Зимостойкий многолетний лук. Лист и цветочные стрелки остро-пряного вкуса используются в свежем и консервированном виде. Первый сбор проводят через 15 дней после начала весеннего отрастания. Лист крупный – длиной 20-25 см. Урожайность зеленой массы 2 кг/м2. Весенний посев проводят стратифицированными семенами.