Металлические фигурки для вырубки теста очень удобные и нужные инструментарии на кухне каждого повара, как начинающего, так и профессионала высокого уровня. Применяют вырубки в качестве формочек для будущих печенюшек, пряников, пирожных, а также вырезают фигурки из мастики и марципана.