Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C. Тип: Специальный Цвет, EBC: 13-17 Экстрактивность,%: 80 Упаковка, кг: 25 Примечание: Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Chateau Pilsen солод Chateau Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».